Si la responsabilisation des particuliers dans l’effort écologique nécessaire pour protéger notre environnement est une étape obligatoire, il ne faut pas non plus qu’elle occulte la responsabilité majoritaire des activités professionnelles. Il y a évidemment les très grosses entreprises qui sont les plus gros pollueurs de la planète, mais il y a également les petits ...

Les emballages alimentaires en plastique jetable sont une source très importante de pollution à l’échelle mondiale. Si rien n’est fait, il y aura plus de plastique de poissons dans l’océan en 2050. Voilà pourquoi il est grand temps pour les professionnels de la restauration et de la vente à emporter de faire le choix des ...

Depuis de nombreuses années, les banques traditionnelles assurent un rôle prépondérant dans le secteur du financement de projets. Malheureusement, dans la plupart des cas, les projets qu’elles financent ont des répercussions désastreuses sur l’environnement. Grand nombre de ces établissements ont été pointés du doigt pour avoir accordé à des entrepreneurs peu scrupuleux un soutien financier. ...

Si certaines personnes choisissent de consommer local, ce n’est pas par pur hasard. C’est tout simplement parce que cette décision recèle d’avantages à la fois personnels et collectifs. Pour rappel, un produit alimentaire est considéré comme local s’il a été produit dans un rayon de 500 kilomètres au sens du «food miles». Généralement, ce sont ...